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回答温度：不同的蘑菇生长阶段需要不同的温度，一般前期菌丝生长，需要的温度是18-20°C左右 。营养：蘑菇生长需要大量营养，但是真菌并不像一些植物的叶片那样进行光合作用制造营养，所以需要施肥 。水分：蘑菇生长时跟外界植物一样需要水分，而且需水量大 。光照：大部分食用菌类都不进行光合作用，生长时要遮蔽光照 。
一、蘑菇生长环境
1、温度：一般不同的蘑菇在生长阶段会需要不同的温度，在前期菌丝生长时，需要的最适宜温度是18-20°C左右 。在后期子实体生长时温度就要调整到12-16°C ， 一般生长菌丝喜欢温暖的环境，子实体喜欢凉爽的环境 。温度太高菌丝就会变老，子实体容易开伞 ， 4°C以下菌丝就会不再生长 。
2、营养：蘑菇生长需要大量的营养，但是真菌不像植物的叶片有光合作用制造营养，所以只能依靠施肥来转化成营养 。蘑菇种植时需要配置培养基料，培养基料主要由家畜粪肥和棉籽壳、锯木屑组成，培养基料酸碱度必须在6.8-7.5之间 。
3、水分：蘑菇生长跟外界的植物一样需要水分 ， 而且需要很多水分，尤其是在子实体生长阶段，因为子实体大部分都是水分组成，如果水分不足就会影响子实体生长 。一般培养基料水分大概是60%左右 ， 空气湿度70%左右 。环境如果太干燥蘑菇就会失水，环境湿度太大，空气就会不流通 。
4、光照：大部分食用菌类一般都不进行光合作用，小部分食用菌会接受一些光照，这样对生长有利 。蘑菇不需要光照 ， 它在黑暗的环境也可以生长，所以它在生长时要遮蔽光照，不要被强光照射影响生长，这样对生长不利 。
5、空气：蘑菇生长要注意空气 ， 一般可以在草屋内种植，这也是一个封闭环境 。种植蘑菇时一定要通风，如果不开门通风换气，室内空气就会很难流通 。蘑菇需要足够的氧气生长，它主要是吸收氧气，释放二氧化碳 ， 一定要定时把二氧化碳放出去 ， 换氧气进来 。
二、蘑菇种植需要注意哪些问题
1、在种植蘑菇之前要先将菇房准备好 ， 现在比较常见的菇房就是大棚 。搭建菇房的时候一定要选择好地理位置，一般选择在底稿较高，但是地势比较平坦地方，同时周围要比较空旷，通透性好，方便空气流通 。
2、蘑菇养料的堆制对蘑菇也十分重要 。一般养料的主要成分就是家畜的粪便、麸皮、稻草秸秆之类的，在每年7月份左右就可以开始进行养料堆制 。堆制养料之前，需要先将家畜的粪便晒干，其他的材料也要切段打碎，然后加入适量石膏，搅拌均匀 。
【蘑菇生长环境，蘑菇种植需要注意哪些问题】3、在完成了养料堆制的工作后，一定要将菇房进行1次彻底的消毒杀菌 ， 然后将养料放入菇房中，在菇床上铺好养料 。这时需要将菇房内的门窗还有卷帘都关好，将室内的温度升高到60°C左右 ， 这个温度持续3小时之后，就可以将温度降低到50°C左右 。
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