各有利弊 。看个人喜好 。
如果带鱼用面粉炒 。炸带鱼一般都比较脆 。但是鱼的失水可能更多 。肉会偏木；裹上一层蛋液煎 。带鱼的肉质通常比较嫩 。但是炸出来的皮通常不够脆 。
建议用淀粉和面粉混合炒带鱼 。当它像这样被油炸的时候 。淀粉可以防止鱼失水 。而面粉可以让它更脆 。吃起来味道更好 。
【煎带鱼用鸡蛋还是面粉】
推荐阅读
- 变蛋保质期多久不能吃 变蛋保质期多久
- 描写思乡的诗句小学 描写思乡的诗
- 如何挑选糯米粉 如何挑选糯米
- 斗鱼周淑怡给Faker送定情信物,李哥能保持坐怀不乱吗？
- 木耳怎么保鲜 木耳如何保存和挑选
- 事业单位专业技术人员工资待遇怎么才能提升？
- 什么时候喝咖啡减肥效果最好
- 请王思聪做伴郎,用周杰伦婚礼的酒,酒神的婚礼有多么奢华？
- 普通人想问,艺术家具备哪些条件才能被称为艺术家？