文章插图
1、食材：去骨鸡腿350g，栉瓜1个，黑胡椒适量 ， 海盐适量，油少许，咸酥椒盐粉少许 。
【香酥鸡腿便当的详细做法 鸡腿便当怎么做】2、去骨鸡腿肉面轻划几刀(不要划断) ， 撒入适量的黑胡椒及海盐，腌制10分钟(或置于冰箱腌过夜) 。取一平底锅，以少许油润锅并于锅油均热时，将腌妥的去骨鸡腿入锅以中小火香煎(鸡皮那面先煎) 。
3、鸡皮呈现金黄酥脆感时，翻面续煎 ， 同时将轮切的栉瓜摆入锅中一起香煎 。
4、加入少许米酒后盖上锅盖，焖煎约2分钟 。
5、2分钟后，筷子刺穿鸡腿 ， 如可轻易刺穿即代表熟了，于鸡腿、栉瓜上均匀地撒入少许咸酥椒盐粉，将鸡腿先行起锅 。
6、栉瓜留在原锅，翻面续煎至喜欢的焦色即起锅 。鸡腿略静置5分钟，即可切块并与栉瓜一起享用 。
推荐阅读
- 新鲜丝瓜长期保存方法 鲜丝瓜如何长时间保存
- 四季豆的哪种烹饪方法能够最大程度保留其营养价值？
- 上标表示形式怎么设置 怎样设置上标表现形式
- 晚上十点吃香蕉会长胖吗
- mate20x手机尺寸
- iphonexs是不是双卡双待 iPhonexs是双卡双待吗
- 女人身上有什么缺点是男人最不能接受的？
- 电脑保存的图片在哪里找 电脑保存的图片在哪里找回
- 吃豆角有什么益处？