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四季豆的哪种烹饪方法能够最大程度保留其营养价值？( 二 )

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4吃四季豆的注意事项
四季豆好吃 。又具有丰富的营养 。但是我们在吃四季豆的时候还是要有所注意的 。例如四季豆能不能生吃 。吃四季豆的时候要不要注意控制分量等等：
1、四季豆最好不要用来生吃 。四季豆含有有毒物质 。生吃会中毒 。所以吃四季豆前一定要将四季豆煮熟 。如果觉得四季豆不容易熟的话可以先将四季豆浸泡一下 。或者用开水焯一下 。再去炒 。
2、吃四季豆的时候要注意控制分量 。四季豆入食有饱腹感 。吃四季豆要注意控制分量 。不要贪吃否则可能消化不良 。
5四季豆的搭配
四季豆好吃又养人 。我们吃四季豆可以补充营养 。但也要注意搭配 。将四季豆和正确的食物搭配着吃 。就可以促进身体的健康发育 。如果搭配得不好 。就会降低营养价值 。破坏食用功效 。
1、四季豆不能和醋搭配 。四季豆和醋搭配着吃会降低营养价值 。
2、四季豆可以和香菇搭配 。四季豆和香菇搭配着吃 。可以养眼明目 。促进良好视力的形成 。
3、四季豆可以和花椒搭配 。四季豆和花椒搭配着吃 。可以促进骨骼和牙床的健康发育 。

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