乌鸡和普通的肉鸡是不一样的呢，你知道有哪些方面是不一样的吗，比如说口感啊，营养功效方面都是有所区别的哦 。乌鸡具有补气血的作用，和很多的中药材都可以一起搭配食用哦，今天介绍阿胶乌鸡汤的做法，可以有补气血的作用，还可以养血补虚 。
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素E、明胶原、骨胶原、钙、钾、钠、镁、锌等多种营养元素
适宜人群:
【阿胶乌鸡汤——补中益气养血补虚】一般人群皆可食用，尤其适合气血亏虚者、女性和产妇
阿胶乌鸡汤
所需材料
乌鸡半只、当归15克、阿胶适量、甘草3克、姜片适量、盐适量
阿胶乌鸡汤的做法
1、阿胶打碎，乌鸡洗净，剁块;当归甘草洗净备用;生姜洗净，切片 。
2、锅中加水，下入乌鸡、生姜、当归、甘草，大火煮开，转小火炖2小时，再下入阿胶，续煮5分钟;加盐调味即可 。
阿胶乌鸡汤的功效与作用
阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的功效，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽 。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效 。阿胶乌鸡汤此汤具有养血补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热的功效 。阿胶可以有滋阴的作用，对于润燥有好处，而且还可以有很好的缓解心悸的欧冠功能性哦，可以有延缓衰老的作用，对于调理气血不足有好处 。
这道阿胶乌鸡汤的做法你都知道了吧，这样的食疗方法可以试试，可以有很好的补虚劳的作用，对于调理体质来说效果是不错的，而且还可以起到滋阴养肝的功效呢，阿胶乌鸡汤，养血补虚，补中益气 。对于气血不足身体虚弱的人群来说一定是不二的选择哦 。
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