增强体质
银耳、红枣、枸杞都是滋补食品 。银耳枸杞汤适合身体虚弱的人食用，以增强体质 。食用后能补中、益气、养血、安神 。加速身体的恢复 。年老体弱者吃银耳大枣枸杞汤 。可以延缓衰老 。增强体质 。有利于身体的保养 。
提高免疫力
银耳口感柔和 。一种营养价值很高的食品 。银耳含酸性多糖较多 。这种成分进入体内可以调动淋巴细胞 。加强白细胞的吞噬能力 。能增强人体的体液免疫 。预防流感等疾病的能力明显增强 。经常喝银耳红枣枸杞汤，对体质的提高非常有益 。
预防贫血
女性一般都有些贫血 。银耳枸杞汤也很适合女性饮用 。枣富含铁 。铁是合成血红蛋白的必需元素 。如果铁摄入不足，就会出现头晕等缺铁性贫血症状 。银耳含有酸性多糖 。它能刺激骨髓细胞 。使其处于兴奋状态 。增加造血功能 。因此 。经常喝银耳红枣枸杞汤可以预防贫血 。
保护肝脏
【长期喝银耳红枣枸杞汤的好处】银耳口感柔软 。营养价值高 。银耳氨基酸中的酸性异多糖 。具有扶正固本的作用 。能促进肝细胞蛋白质和核酸的合成 。提高肝脏的解毒能力 。从而起到保护肝脏的作用 。红枣能促进白细胞的产生 。减少血清胆汁固体发酵 。提高血清白蛋白 。还能保护肝脏 。枸杞有养肝明目的功效 。还能养肝 。有益健康 。
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