【咖啡好学吗?】真的喜欢咖啡的话 。就好学;只是想学完挣点咖啡师工资 。那就不好学 。其实吧 。和你学其他的东西都是一样的 。要是真的感兴趣 。即使没人教你 。自己熬夜想着花都会去专研 。
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既然题主是问的“咖啡好学吗 。学完工资多少钱?” 。那明显就是冲着咖啡师的“高工资”来的 。我劝你还是洗洗睡吧 。比咖啡师赚钱的行当很多 。别来祸害咖啡行业了 。
至于咖啡师工资有多少 。二三线城市平均3、4000一个月 。一线城市能有个5、6000一个月 。
不过你要知道一线城市跑的勤快点 。很多快递员、送外卖的是完全能达到月入万元的水平的 。建议题主可以考虑 。不用学习买辆三蹦子就可以干 。
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咖啡都要学哪些东西?
咖啡的文化、历史 。以及饮用礼仪
咖啡豆的品种、产区、处理方式 。以及咖啡豆烘焙、杯测
咖啡萃取的原理和各种萃取方式
各种手冲器具的操作 。如虹吸壶、摩卡壶、滴滤杯、法压壶
意式咖啡机的操作和意式浓缩的萃取
打奶和咖啡拉花
各种花式咖啡的制作
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其他观点:
不好学的哟 。还要会数学计算 。还有会做冲煮计划 。还要有好的味觉嗅觉感官能力!
不用心学 。没有兴趣学 。学出来也没用~没人会要!!!
等你确定有决心要走这条路再说吧!!!
工资哦~啥都不会的像服务员一样的工资<起头>>>>>远方是诗 。哪个行业都一样!!只看你有没有本事在行业里升级和前进 。否则哪个行业都一样 。就在起点待著呗!!
其他观点:
好学 。也不好学 。想看你怎么学 。学到什么程度 。
我是咖瘾Caing的主理人Ray 。我从业咖啡行业迄今足足8年 。从一名学徒到培训师 。有了属于自己的工作室 。用自己亲身经历来回答这道问题 。
咖啡好学:
我在2011年入行 。入行的时候完全属于零经验 。在一家连锁咖啡厅 。按照现在的话来说是属于「精品咖啡厅」 。店内只售成品蛋糕、手冲咖啡、意式咖啡 。没有餐等现象 。
那时候我遇到了个好师傅 。引导了我入门 。让我有了不少的咖啡基础 。
这里的基础指的是什么呢?
咖啡种植条件、产地、处理法、咖啡器具、咖啡制作要诀等 。
我不像其他咖啡师一样 。好学不倦或是非常勤快 。我的基础足足学习了半年 。才一点点吃透 。如果勤学一点的人可能一个月两个月就能牢记了 。
基础学完之后 。我开始了「实操生涯」 。
好在连锁店有一套完整的培训系统 。上手并不慢 。(连锁店有完整的培训体系真的太重要了 。)
在说短也不短的两年间 。我成为了一名「咖啡师」 。在我成为咖啡师的生涯中 。我无比感谢那个带我入门的师傅 。也无比感谢他让我沉淀心来学习更多;从而在我的咖啡师生涯当中游刃有余 。基础是最重要的地基 。
在我成为咖啡师的四年后 。我决定自己成为一名咖啡培训师 。接下来 。我将从我培训师的眼光中 。来谈谈咖啡为什么不好学 。
咖啡一点都不好学:
你成为一名咖啡师你得知道咖啡要适应什么条件 。从基础到非基础都得知道 。
不关咖啡的知识 。你还得需要有服务意识和懂点管理 。
想做一杯好喝的咖啡很简单 。但是你想做一杯让80%的人满意的咖啡 。得需要很多的经验、知识、意识 。
这不是考证书培训 。在教室里面呆几天就能知道的 。
说完好不好学 。接下来就说说「收入」 。
按照一线城市「北上广深」的标准来说说 。
从招聘软件来看北京的综合收入应该是在5500-6500之间
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上海的收入跟北京差不多 。但是从微信群里的招聘信息来看 。是比北京要高的 。
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广州和深圳的收入相对来说低一点 。在招聘软件上也显示了这一点 。
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从招聘软件来看 。大部分咖啡师的收入都是维持在4000-6000左右 。
高于6000的咖啡师一般不会在软件招聘 。而是有一些「大师级」的人物 。
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