适合肾病吃的有优质蛋白有哪些？ _经验知识

现在不仅仅是肾病。大家只要得病了。都怕吃药。总想着能不能通过饮食来调理它。但是并不是所有的疾病都可以通过食疗的。哪怕你得的是胃病。也是三分靠药七分靠养。再说如果你还合并幽门螺旋杆菌感染。出现胃溃疡等。这时候就必须要杀菌了。而杀菌。食物是杀不死的。只能靠吃药！
那么得了肾病。能不能通过食疗来调理？
毫无疑问。得了肾病更需要注意饮食。而且有了肾病。更应该注意控制饮食。比如少吃盐、少放油等。因为肾脏不仅是我们人体主要的排泄器官。而且还是重要的内分泌器官。跟我们人体的饮食生活起居是息息相关的。
那么适合肾病吃的优质蛋白有哪些？
生活中。有很多查出有肾病的人。上网一查。说要低蛋白饮食。这豆类、豆腐等食物不要吃。会加重我们肾脏的负担。实际上这是对肾病的一大误区！

文章插图
怎么限制蛋白的摄入？一个总的原则。根据肾功能中肌酐等水平来决定蛋白摄入量。减少植物蛋白摄入。选择优质蛋白！

文章插图

文章插图
像鸡蛋、瘦肉、牛奶等都是适合肾病的人摄入的优质蛋白。只是知道哪些食物能吃没啥用。最主要的是要知道每顿吃多少。怎么吃！
其他观点：
我是肾病主任卢志远。15年临床经验。擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信
患肾病之后。蛋白质不能多吃。否则加重肾脏的负担。漏出的尿蛋白更多。但是患肾病后也要摄入足够的蛋白质。来保证机体正常运转。所以最好是适量地吃一些产生代谢废物少的优质蛋白。它们是蛋白质中的“精华” 。而那些利用率低的蛋白质。吃了之后身体利用不了多少。反而产生很多代谢废物。在肾脏中不好代谢出去。
下面介绍5种适合肾病患者的优质的蛋白质
1.鸡蛋
鸡蛋的生物效价达100 。比畜肉类的蛋白质（生物效价70左右）明显更优一筹。鸡蛋的蛋白质人体利用率高、产生的代谢废物少。而且鸡蛋的其它营养元素也很全面。

文章插图
2.低脂奶
奶制品不仅有优质的蛋白质非常适合人体利用。而且还是补钙佳品。嘌呤含量也低。尿酸高、心血管疾病风险高的患者也非常适合。

文章插图
3.豆制品

文章插图
4.淡水鱼

文章插图
5.肉类

文章插图
而动物内脏、肥肉尽量不要食用。米饭、面粉、玉米中的蛋白质会产生较多的代谢废物。可以用土豆、番薯、藕、澄粉、山药、芋头、南瓜、等高淀粉食物代替一部分面粉米饭。对肾脏更好。
我是肾病主任卢志远。15年临床经验。擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信
其他观点：

文章插图
我们都知道。肾功能降低的慢性肾病患者。对于蛋白质的摄入要「减量控质」。鸡蛋等蛋类含有人体最好吸收的优质蛋白。理所当然地成为了肾病患者食用的最佳食物。
可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、土鸡蛋。可选的种类那么多。到底哪一种对肾友来说才是更好的呢？

文章插图
一、哪一种蛋类。更适合肾病患者吃？
-01.从吸收率角度考虑。打成平手
蛋类作为最好消化吸收的蛋白质食物。在消化吸收上并没有太大差异。不论是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋还是鹌鹑蛋。利用率都可以高达100% 。
-02.从营养成分考虑。有轻微差别
鸡蛋的蛋白质含量略高。脂肪最低；
鹅蛋的蛋白质含量最低。脂肪、胆固醇含量最高；
钙含量差异不大。鸭蛋及鹌鹑蛋的磷稍高。土鸡蛋的钾稍高。
-点击可看大图-