茶叶自带天然香气,茶客们品茶时,讲究的就是香味 。香和味,始终是一体的 。茶香入水,只有和茶汤融为一体,喝下去才会唇齿留香,这也说明茶叶品质很不错 。而说到香气好、饮后唇齿留香的绿茶茶叶,自然要数下面这几种:
安吉白茶
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安吉白茶是烘青绿茶,色泽嫩绿,鲜活泛金边,形如兰蕙,十分可人 。冲泡后,清香高扬且持久,滋味清淡鲜爽,喝下后唇齿留香,回味甘而生津 。虽然名称中带有“白茶”二字,但安吉白茶却是用绿茶加工工艺制作而成,因此属于绿茶类 。其白色,与加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树有关 。
蒙顶甘露
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发源自四川蒙顶山的蒙顶甘露,是中国最古老的名茶,被尊为“茶中故旧” 。上好的蒙顶甘露,冲泡后茶汤似甘露,碧清微黄,叶底匀整,香馨高爽,滋味鲜醇,浓郁回甜 。沏二遍时,越发鲜醇,使人尺颊留香 。
黄山毛峰
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黄山毛峰产自安徽省黄山,特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙(象牙色),鱼叶金黄(黄金片),香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇、醇厚、回甘,饮毕唇齿留香 。黄金片和象牙色,是黄山毛峰的两大特征 。
金鼓露毫
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金鼓露毫产于金鼓山一带,金鼓山一带土质富含磷、锌、锰等多种微量元素,所产绿茶则具有独特的外形与内质 。金鼓茶,观外形:细、圆、光、紧、直,白毫显露;品茶质:汤色碧绿明净,口味纯正,香气清馨持久;论功效:具有清心明目,提神醒脑,利尿护肝、降压降脂,健美护齿等独特之功效 。
太平猴魁
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“太平”为县名,指的是安徽省太平县猴坑村,这里出产的太平猴魁绿茶,为尖茶之极品,外形上两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称 。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线” 。花香高爽,滋味甘醇,香味有独特的“猴韵” 。品饮时,头泡香浓,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存 。
碧螺春
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洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名中外,卷曲成螺,银白翠隐,有一嫩(芽叶嫩)、三鲜(色、香、味)之称,是我国绿茶中的珍品 。冲泡后,汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇而甘厚,饮后尺颊留香 。
西湖龙井
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【什么绿茶茶叶唇齿留香,哪个品种绿茶香气好?】 西湖龙井素有“国茶”之称,属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称于世 。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄,呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清 。一饮而尽后,仍唇齿留香 。
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