【带壳生蚝隔水蒸需要几分钟】
建议蒸5-10分钟 。
带壳开蚝 。煮沸后，蒸3-5分钟 。还有带壳的牡蛎 。因为壳厚 。热量传导到内部需要一定的时间 。此外，牡蛎中可能有寄生虫和病菌 。最好多蒸一会儿 。蒸7-10分钟比较好 。这个时候既能杀死病菌，又能保持牡蛎鲜嫩的口感 。
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