蛋白质含量高的食物有哪些？ _经验知识

我们的身体需要蛋白质来提供细胞生长的原料。蛋白质是一种十分重要的构成人体基本器官、维持基本功能的营养素。
优质蛋白质的来源有五大类：
鱼。泛指所有海鲜、水产
肉。泛指所有禽畜肉
蛋。泛指所有蛋类
奶。泛指所有奶制品
豆。泛指所有大豆制品
除了简单的知道谁是高蛋白。还推荐你了解一下分别该吃多少。因为每一种食物再优秀。吃多了也不好。
鱼肉蛋奶豆该怎么吃：
【鱼】：40-75g 。每天大约一手掌
大多数是高蛋白低脂肪。
潜在危险：重金属富集的情况普遍。一次吃太多可能会导致身体来不及代谢掉过多的重金属。从而对身体造成损伤。

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【肉】：40-75g 。每天大约一掌心
①畜类（也叫做红肉）
潜在危险：红肉富含铁。是重要的铁的来源。但吃过量的话。也会加重肠道癌症的发生率。
②禽类
潜在危险：含铁量较少。但是使用过量的致癌率远小于红色肉。

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【蛋】：每天1个
鸡蛋每日1－2颗就够了。按照膳食指南40-50g的话其实只需要1颗就够。

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【奶】：牛奶每天300ml就能满足基本需求。一天一斤奶没问题
如果超过这个量就推荐喝脱脂奶了。
一般情况下不需要喝脱脂奶。因为脱去脂肪的同时也会脱去牛奶中的脂溶性维生素。降低饱腹感。十分可惜。

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【豆】：每天25g干黄豆（换算成豆浆、豆腐干之类的要跟我多学习啦）
大豆制品对于女性维持激素平衡很有帮助。而且大量数据显示长期适量豆制品的摄入也有预防乳腺癌的作用。

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以上是标准推荐量。但是并不要求每天都那么精准。根据【211饮食法】中每一餐一个拳头的蛋白质。将这五大类的高蛋白在一日三餐中交叉吃。既美味又健康！
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其他观点：
您好。很高兴为您回答这个问题。我是赛普健身导师解鹏。

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含蛋白质高的食物就是蛋类。肉类。鱼虾类。奶类。豆类等。
常见的食物含蛋白质的量是：鸡蛋13.3 。鸡肉19.3 。瘦猪肉20.3 。瘦牛肉20.2 。瘦羊肉20 。鲤鱼17.6 。带鱼17.7 。虾18.3 。牛奶3 。黄豆35 。比较推荐的是鸡蛋和鸡肉。因为蛋白质含量高。同时价格更经济实惠。

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那么每人要吃多少蛋白质呢！普通人每公斤体重补充1克。运动人群补充的量比较大。减脂肪人群每天补充1.2-1.5克。增肌人群每天每公斤体重补充1.6-2.0克。专业健美人群补充的量更大。一般都在2克以上。每天的每一餐都建议有蛋白质。蛋白质可以平均分配。在运动后可以补充快速吸收的食物。其他几餐可以补充吸收缓慢的食物。

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其他的食物比如谷物类和蔬菜水果类也含有蛋白质。但是量比较小。可以忽略。每个人都有自己的身材目标。要跟据总热量来算。除了蛋白质还有碳水化合物和脂肪。
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其他观点：
　蛋白质是构成人体的肌肉、骨骼、皮肤、神经等各种组织的重要物质。是维护人体健康不可或缺的必需的营养元素。因此。缺乏营养、身体虚弱及瘦人增肥应该多吃含蛋白质丰富的食品。在日常饮食中。高营养高蛋白的食物并不少。主要有以下几大类：
肉类包括：羊肉、狗肉、猪肉、牛肉等。
奶类包括：羊奶、牛奶等。
禽肉类包括：鸡肉、鹅肉、鸭肉、鹌鹑肉等。