看情况吧 。
如果用干荷叶 。建议用开水冲泡 。这样可以更好的释放荷叶中的营养成分 。但如果用新鲜的荷叶，就不要用开水 。因为荷叶中有一些不耐高温的营养成分 。直接用开水会破坏这样的营养成分 。建议使用80摄氏度左右的热水 。
【荷叶茶能用开水泡吗】
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