甘肃都有哪些特色小吃？ _经验知识

想必蛮多人都和壹周君一样。对于甘肃美食的认识。是从一碗兰州牛肉面开始的。去深度游了一圈之后。也了解到了嘉峪关烤肉、酒泉糊锅、天水呱呱、临夏手抓羊肉等等。

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甘肃省的特色小吃还是挺多的。是以兰州为代表的回族风味为主的。主要的美食有酿皮子。靖远羊羔肉。兰州牛肉面。羊肉泡馍。羊杂碎。千层牛肉饼。陇西腊肉。臊子面。手抓羊肉。甘南藏包。静宁烧鸡。烤羊腿。羊肉串。烤羊蹄。浆水面。酥食等。
【甘肃都有哪些特色小吃？】

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北方主要还是以面食为主的。最正宗的牛肉面。必须要在兰州吃。因为只有这里的牛肉面味道才是独一无二的。兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间。是兰州的一道传统名食。面很劲道。具有一清二白三绿四红五黄的特征。肉烂汤鲜。是中国十大面条之一。

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手抓羊肉

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那么。你最喜欢的一道甘肃美食是什么呢？欢迎在评论区留言哈~

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甘肃特色美食小吃,就是这么攒劲!
当我们为中华博大精深的饮食文化深深陶醉时。无数人更想一品那蜷缩在味蕾中的东方味道。其实我们甘肃的地方特色美食也绝对称得上是甘肃人的一大骄傲。让我们一起来品味让你战斗力爆棚的甘肃炫酷美食！
兰州：灰豆子、甜醅、热冬果

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兰州最有名的灰豆是“灰豆王”杜维成家的。煮的够火候。吃第一口。有点豆子糊了的感觉。但又没有焦味。甜甜的、沙沙的、绵绵的。熬的很浓稠。夏天是可以吃到凉的。冬天是热的。无论什么时候去。味道依然是那个味道。

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甜醅在兰州、西宁以及青藏高原的农业区各城镇都是传统小吃。土名叫酒醅子。甜醅多为家庭酿造。冬夏兼有。兰州的大街小巷。很多小商贩用自行车驮一个盖有纱布的大铁盆卖甜醅。甜醅多以青稞为主原料。还有莜麦、小麦制作的。甜醅以醇香、清凉、甘甜为特点。可干吃。也可泡水喝。夏日清心提神、去除倦意；冬天壮身暖胃、增加食欲。