文章插图
不会 。酵母发面不像小时候用的老面肥,只要掌握好发酵的温度,发酵一夜的面团依然可以蒸馒头、烙大饼,不会出现任何的异样 。
【面发酵一晚上会坏掉吗】晚上揉好面团,放在冰箱内,冷藏发酵,面粉与酵母的比例为150比1,面粉与水的比例为2比1,不用加糖来帮助发酵,直接用室温水冲开酵母粉,然后加入面粉,揉成一个光滑的面团,覆盖保鲜膜,放入冰箱,冷藏发酵一晚上 。第二天早起直接就可以用了,非常的方便 。酵母发的面团本身就是酸性的,如果是在正常发面的效果下,这个味道只是会微微有一点,不会太过于明显 。
推荐阅读
- 人人视频怎么缓存 人人视频怎么看不了
- 女性姨妈痛怎么办? 可吃6款药膳调理痛经
- 养生警惕:花生竟是6类人的“催命符”
- 起诉离婚找律师多少钱
- U盘拷贝文件时提示文件过大该怎么解决?
- 2021中秋节给同学的祝福语
- 小睡眠好用吗? 小睡眠小程序使用方法解答!
- 补充维生素C最有效的方法是什么?
- 老年人肺性脑病不能吃什么