高三学生的营养早餐怎么做?


早餐吃什么?首先不论什么 。一餐都是要有维生素、蛋白质和碳水化合物的 。特别是蛋白质 。一定要摄取 。只要搭配好 。孩子喜欢的口味就好 。
蛋包饭+水果+牛奶/豆浆

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清汤面+鸡蛋+馒头/奶黄包/豆包+水果
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虾仁炒面+煮鸡蛋+粥/牛奶/豆浆
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吐司摊鸡蛋+牛奶+水果
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煎馒头+海米摊鸡蛋+水果+牛奶/豆浆
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早餐的选择有很多 。花样多、营养充足 。还要孩子喜欢、符合口味就好 。
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其他观点:
儿子去年上大学去了 。不仅是高三这一年 。就是整个初、高中阶段的营养早餐 。都是我在家亲自做给他吃的 。高三这一年 。更要注重营养的搭配 。主要体会有三点:
1、早餐搭配的食物 。一定要“经得起饿”!这条很重要 。我把它放在第一条着重强调来说 。为什么这点很重要:看高三的学生的作息时间:早晨5.30起床 。吃早餐6点 。午餐12点 。这也就是说 。从早餐到午餐的时间间隔是6个小时!早上吃的东西如果“不经饿” 。一般不到11点 。儿们都已饿得头晕目眩了!这是我的最最亲身感受:有几次早餐就给儿子吃了一碗面条 。晚上儿子回来说:10点钟的时候就开始饿 。上午会饿死!为什么?面条非常容易消化 。特别“不经饿”!
哪些才是“经得起饿”的食物呢?蛋白质 。优质的蛋白质!如鸡蛋 。各种肉类 。鱼虾等 。如果说早餐是面条的话 。一定要记得要搭配肉类和鸡蛋 。牛肉面、鸡蛋面、肉丝面、鲜虾面等等 。而且肉的份量也一定要大 。要真料实货 。不能象早餐店里“肉到人情到” 。
2、早餐搭配的食物 。品种要多样化 。在考虑了“经得饿”的前提下 。第二条就是要注重品种的多样化 。最忌的一点就是:品种单一 。因为儿们前一夜一般11.30才睡 。早上起床后 。就得匆忙吃早餐 。胃口一般都不好 。如果早餐只准备了单一的品种 。对不上食欲与喜好 。那完了 。他们是不会吃的!直接的后果就自已想吧 。
怎么样搭配多样化的品种早餐?科学套话:淀粉、蛋白质、维生素兼顾齐全 。哈哈 。还是用通俗的语言说吧:要有主食 。有粥、有鸡蛋肉类 。有水果 。主食可以是面包、面条、米饭、包子、馒头等;要有鸡蛋、有肉有鱼或虾;要有水果 。不要看着这蛮复杂 。很简
3、早餐搭配食物 。要“干稀”兼有!“稀”的就是各种粥、糊、浆、奶、果汁 。干的就不用解释了 。儿们熬夜后 。早餐一定得喝或吃点“稀”的补充水分 。同时 。早餐吃这早 。也有点“吞不下去”的感觉 。“稀”的更好下咽 。

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