【葛根粉会升高血糖吗】任何食物都会导致血糖升高 。但葛根粉的含糖量低 。并且富含膳食纤维，可以增加饱腹感 。减少饥饿感，控制糖分吸收 。含有葛根素和黄酮类化合物 。还能去除人体血液中的胆固醇和脂肪 。促进胰岛素分泌 。防止血糖升高的作用 。所以葛根粉对餐后血糖影响不大 。是高血糖患者的理想食品 。
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