【爆炒香辣猪肝 香辣炒猪肝的家常做法】
文章插图
1、原料：猪肝300克、洋葱半个、红辣椒10个、青辣椒2个 ， 半成品竹笋一小袋、芹菜一小把、葱、姜、红油香辣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、鸡精 。
2、姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，猪肝打花刀切小块 ， 洋葱切小块 ， 芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐 。
3、锅中倒入清水，芹菜和猪肝分别焯水沥干备用 。
4、炒锅倒入适量的油，放入红油香辣酱，再加入葱姜爆香 。
5、放入焯过水的猪肝 ， 翻炒几下，烹入料酒，淋上生抽 。
6、放入洋葱，青、红辣椒 ， 竹笋和芹菜，再炒大约1分钟 。
7、出锅前放鸡精调味后，淋点香油翻炒均匀，即可出锅 。
推荐阅读
- 盖浇饭肉菜 照烧肉盖浇饭
- 凉拌腐竹木耳的家常做法 腐竹怎么做好吃凉拌菜
- 迷你世界怎么扫波波皮肤二维码？
- 棠梨花怎么吃才好吃 棠梨花怎么吃
- 用啤酒煮茶叶蛋怎么做好吃视频 用啤酒煮茶叶蛋怎么做好吃
- 感冒期间可以打新冠疫苗吗
- 煮鹌鹑蛋放什么调料
- 红烧鸡翅根的家常做法视频 红烧鸡翅根的家常做法
- 相机的各种滤镜有什么用,如ND,UV,CPL等等？