腊肉要用热水泡多久 腊肉用热水泡吗


腊肉要用热水泡多久 腊肉用热水泡吗

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1、清水浸泡可以有效地稀释亚硝酸盐,如果计划第二天吃香肠腊肉 , 可以头天晚上就用清水泡,条件允许的话采用冲水的方式更好 。
【腊肉要用热水泡多久 腊肉用热水泡吗】2、生腊肉处理的时候可以先用热水泡,之后用洗米水清洗,也可以将皮表面在火上烧焦,然后用刀把烧焦部分刮掉 , 放到热水中泡软,处理干净后想怎么吃就怎么吃了 。

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