![清蒸黑过鱼 清蒸黑鱼要蒸多少时间](http://img.readke.com/230816/19123125Z-0.jpg)
文章插图
1、材料:野生鱼一条,葱丝、红辣椒丝少许、姜片少许 。
2、鱼洗净沥干,鱼身抹少许盐 。
3、容器中将鱼身地下横放一根芹菜 。将鱼和盘子之间有少许空隙 。
4、姜片放在鱼身上 。
5、大火将锅中的水烧开再放摆好的鱼,继续蒸10分钟左右 。
6、将蒸好的鱼端出锅,将姜片取出,放入葱丝,红辣椒丝 。
7、另起油锅见热,倒入油,烧滚热 。
【清蒸黑过鱼 清蒸黑鱼要蒸多少时间】8、鱼上倒入少许的酱油,再将烧热的油倒在鱼身上,即可 。
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