1.首先要把大量的鸡蛋存放在冰箱里 。不要清理鸡蛋 。以免破坏鸡蛋表面原有的保护膜 。加速鸡蛋变质 。鸡蛋可以用保鲜膜包起来保存 。
2.保存鸡蛋的时候 。鸡蛋需要大头朝上摆放 。低头保存 。这样可以让蛋黄浮起来，粘在气室上 。防止微生物侵入蛋黄导致变质 。不要与洋葱、生姜、大蒜等挥发性成分一起储存 。
3.你需要多少鸡蛋就拿多少 。防止细菌因外界环境变化而侵入虫卵 。鸡蛋可以用特殊的盒子隔离和保护起来 。防止鸡蛋相互感染而破裂 。
【夏天如何储存大量鸡蛋】
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