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? ? ? ? ?泡茶谁都会,而泡出香浓淳厚的好茶不是每个人都做得到的 。除了茶叶之外,泡茶的方法也起到很大的重要决定,瞎编中国就和您分享,怎央泡茶茶更香 。
绿茶花茶宜用三头盖碗,(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水,投茶3克左右,先冲入少许水作温润泡,后注适量水,三分钟左右即可饮用 。?乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯,投茶量占壶内腔1/3体积,100℃沸水,先注水作温润泡,在10秒左右时将水倒掉,俗称洗茶,最好始终保持沸水温度,正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出,对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶,要少投茶,水在10秒左右出壶 。?绿茶,花茶宜在杯中余1/3水量时再续水,一般只冲泡三次 。?红茶:用沸水冲泡,可清饮,也可调饮 。加糖,加牛奶,加果汁,也可制成泡沫红茶作冷饮 。?茶和与之配套的茶具、方法之外,要用好水,水的标准除了卫生标准外,应无异味,这样泡茶,才能喝出香味儿来 。3.什么叫粗茶细喝,细茶粗喝?以北京人喝花茶为例:粗花茶,梗大叶粗,投茶量要少,水要开,此为细喝 。精制花茶,叶嫩芽鲜,味薄汁少,要多投茶,用落开水,或热水机中的开水,此为粗喝 。?细喝粗喝要根据茶的特点,你自己认为不好喝的茶不妨少投茶,喝淡茶兴许能喝出点什么别的味道来 。【怎样泡茶茶更香?】
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