五峰毛尖是直型的毛尖茶,主要产于湖北省五峰土家族自治县 。五峰县有“中国名茶之乡”、“三峡南岸后花园”的美誉,这里的茶都是香清、汤碧、味醇、汁浓的特点 。
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峰县全境皆为山区,属武陵山支脉,毛尖茶园终年云雾环绕,雨水充沛,土壤肥沃,气候温和,形成了五峰“云雾山中出好茶”的有利自然条件,造就了五峰毛尖香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡的品质特点 。
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五峰毛尖的采摘标准为清明前后10天左右,采摘一芽一叶,加工工艺为杀青、揉捻、二青、搓条、烘焙等工序 。成品茶的外形紧细圆直显毫,色泽嫩绿隐翠,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇回甘,叶底细嫩绿亮 。
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五峰毛尖档次如何,档次怎么样呢?湖北的茶叶种得多,产得多,品质优异,但就是名气不大,卖不出好价格 。用某网友的一句话说,湖北的茶就是输在“历史原因”上 。
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十大名茶之所以出名,主要是古代不是被皇帝赐名,就是各朝代皇帝品尝过,所以才名动天下 。但湖北属于中部地区,就算是康熙乾隆这么喜欢下江南的皇帝,也不会跑到湖北来 。
【五峰毛尖档次如何,五峰毛尖怎么样?】
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