文章插图
1、材料:猪大排8-10枝 , 韩国柚子蜜一大匙,蒜片/蒜青各少许 。
2、两大匙油烧热,放入蒜片爆香后捞起备用,蒜香油留锅里 。
3、半碗腌排骨汁加入锅里,摆进排骨,开大火烧开后转小火 , 上盖烧煮十分钟(其间翻身一次) 。
【排骨蒜香排骨怎么做 柚香蒜味烧排骨】4、掀盖转中大火烧至汤汁开始收干,加入柚子蜜拌均 , 用筷子将排骨逐块的沾抹锅里逐渐糖化的汤汁即可完美的上色,锅干既成 。吃时佐以酥脆的蒜片和蒜青 。
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