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文章目录：1、令人垂涎不止的拉祜族饮食文化
2、令人回味无穷的厦门饮食文化
3、让人垂涎三尺的德昂族饮食文化
4、饮食文化：德国饮食文化
5、让人垂涎三尺的山东饮食文化
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1、令人垂涎不止的拉祜族饮食文化俗话说“民以食为天”，中国对食物的要求可不是一般的低，外国通常只有汉堡 ， 而中国的食物花样百出，深深令人折服 。当然，中国地大物博，每个地方都有每个地方的独特美食 。那么，你想知道拉祜族的饮食文化吗？那就跟着小编一起看看拉祜族文化吧！
现在拉祜族的主要粮食是大米，其它的谷、荞、麦、豆类都属于杂粮 。他们做的米饭既松软，又香甜 。煮饭的炊具多数是用土锅（一种比较粗糙的陶锅），虽然家家户户都有铝锅，但煮饭做菜仍多用土锅 。
拉祜族的食具 ， 过去有用竹子做成的，有的用木头刻制成碗、勺（称为木拉），刻得很精致、美观 。木戛区是拉祜族聚居的地方，“木戛”是傣语，意思是“出勺的地方” 。现在拉祜族多数都已使用瓷碗，不再自己刻木碗了 。
拉祜族自己种的菜很少，多数是采摘山中的野菜，因为山里的野菜一年四季都有可供采食的，他们吃饭离不了辣子，每餐必不可少 。俗语说：“拉祜人的辣子 ， 汉人的油 。”
拉祜族喜欢饮茶 。饮茶的方法是，用陶制小罐把茶叶烤香 ， 然后注入滚烫的开水，茶在罐中沸腾翻滚，发出一阵阵唏唏声响，这叫吃烤茶 。如果有客人来了，必须烤茶招待，煮出来的第一罐茶是自己饮，第二罐才是客人饮用 。煮出来的第一道茶水主人自喝了 ， 表示茶中无毒，请客人放心 。煮出的第二道 ， 茶味正浓 ， 味道最好，所以用第二道茶招待客人 。
在饮料中，拉祜族人民最喜欢的是酒 。他们遇酒必痛饮，饮酒又必唱歌 。尊敬的客人来到家里，即使没有什么菜，也要招待客人饮酒 。
拉祜族男女老少过去都会吸烟，吸的烟是自己种的草烟和“兰烟”，兰烟是一种味道十分浓烈的烟草 。
【令人垂涎不止的拉祜族饮食文化 拉祜族饮食简介】拉祜族过去有日食两餐的习惯，主食当地生产的大米和包谷 。喜用鸡肉或其他配料加大米或包谷做成稀饭，有瓜菜、菌子、血、肉等各种稀饭，其中鸡肉稀饭为上品 。
拉祜族日常喜欢将菜、肉及佐料和水放入一段鲜薄竹筒内煮熟，既有竹之清香，又保持原有肉菜的香味 。拉祜族烤肉别具风味，大都猎获的野兽肉，或直接用火烤 ， 或用芭蕉叶将肉包住埋入火中，烧熟而食 。烤肉香脆可口 ， 佐以麻辣佐料后还能开胃 。
猎获物的下水和杂碎，就地燃火，放入竹筒内煮熟分食 。在开膛剖肚时，中年人喜欢用手捧喝热气腾腾的“护心血”，据说猎物的护心血有补血消除劳损的妙用 。
拉祜族不仅会腌菜、腌肉、磨豆腐，还会酿酒 。在民间 ， 男女均嗜饮酒，并有在酒和肉上不分彼此的习惯 。平时喜饮烤茶 ， 烤茶是将大茶入罐烤至焦黄，待香味飘出后对入水稍煮即饮 。
典型食品主要有：松鼠干巴、干糁、香草烤牛肉等 。
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2、令人回味无穷的厦门饮食文化厦门作为一座历史悠久风景优美的现代化城市早就已经声名海外 。不论初夏秋冬，每天来到厦门的游客都是络绎不绝，每逢节假日就更是人山人海 。而来厦门的游客并非全部奔着厦门的景色而来，也有许多游客是被厦门的美食所深深吸引 。下面咱们就来看看厦门文化究竟有着什么样的魅力吧 。
自唐代中原人民移居厦门起，宋元明清历代均有“外乡人”来厦定居 。他们来厦的同时也带来了中原饮食文化 。如郑成功扩大对外贸易、鸦片战争、“五口通商”乃至厦门沦陷，西方和周边国家的饮食进入厦门，与本岛盛产的蟹、虾、鱼、贝相结合
3、让人垂涎三尺的德昂族饮食文化在中国的五十六个民族中，德昂族也是其中之一，德昂族有许多历史文化是值得人们去了解的 。德昂族人民根据多年的生活作息和生活习惯以及独有的民族特色 ， 创造出许多的民族文化，下面的德昂族文化带您了解德昂族的饮食文化，一起来了解一下吧 。
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