文章插图
1、虾仁炒花菜 。材料：花菜200g、虾仁50g、油适量、盐适量、鸡精适量、大蒜适量 。做法：花菜掰成小块，大蒜切片备用 。明虾剥去外壳备用 。热锅冷油 ， 花菜和大蒜倒入翻炒 。加入少量的水继续翻炒 。至花菜断生时加入虾仁，翻炒均匀 。待虾仁变红色后，加入调味料调味即可 。
2、花菜蘑菇炒肉片 。材料：有机花菜250g、油适量、盐适量、白蘑菇适量、肉片适量、大蒜片适量、生姜片适量、生粉适量、料酒适量 。做法：花菜和蘑菇洗净后切片 。里脊肉切片 。用盐，料酒和生粉腌制一小时 。锅内倒油，油温5分热倒入肉片爆至变色后捞起 。锅内留底油，先下入生姜片和大蒜片爆香 。之后倒入花菜和蘑菇煸炒至变色，加入盐翻炒均匀 。加入料酒 。加入适量的开水大火至花菜熟 。之后打开加入肉片大火一分钟后熄火 。装盆，撒上葱花 。
3、西红柿烧花菜 。材料：花菜400g、西红柿1个、青椒1个、橄榄油适量、番茄沙司20g、盐适量、糖1g、水淀粉适量、鸡精少许 。做法：炒锅加入橄榄油烧热 。爆香葱姜 。加入洗净的花菜翻炒片刻 。再把西红柿用手撕入锅中 。加入番茄沙司翻炒 。加一点糖 。再加入盐和适量的清水 。加盖烧制5-8分钟 。然后加入青椒块 。淋入少许水淀粉 。翻炒均匀关火 。
【菜花怎么做适合月子吃 月子菜花做法】4、月子期间产妇是可以适当的吃一些花菜的 。花菜中含有多种维生素以及花青素，适当的吃一些花菜还有利于预防产后子宫出血 。并且花菜还具有清热解毒的功能，花菜可以降低产妇发生上火的可能性，帮助肝脏排毒 。
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