长沙有什么特产？( 二 ) _经验知识

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长沙以吃闻名。那长沙的特产大部分也就是吃的。在外地人眼里。长沙饮食以辣闻名。那长沙的特产是不是都是辣的呢？不着急。现在就为大家总结十大长沙特产。涵盖各口味的美食。
一、剁辣椒
在长沙。每家都会备一瓶剁辣椒作为调味神器。就算是白米饭。只要蘸着剁辣椒。必然能让你吃的饱饱的。也能让你辣出一身汗。最享受的是放在白馒头上。一口下去。能让你顿时精神抖擞。纵使很多人会辣的流眼泪。但这并不能让长沙人民减少对其的热情。很多湖南人去外地。都会带几瓶剁辣椒。纵使吃不惯当地饮食。有一瓶剁辣椒下饭也足以。所以长沙特产第一。非剁辣椒莫属。

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二、小龙虾
来长沙旅游。品尝特色美食。让人第一反应就会想到小龙虾。长沙各个夜宵店。小龙虾大部分是其招牌菜。卷起袖子。戴上薄膜手套。把虾壳、虾头一个个剥掉。露出白色的虾肉。一口下去。肉质鲜嫩。香辣鲜浓。让人好不爽快。所以在长沙特色美食中。小龙虾名列前茅。

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三、嗦螺
如果你是夏天来长沙旅游。那就要一定要去品尝一下长沙的嗦螺。让你一次吃完。终身难忘。三五好友。结队到街边吃嗦螺。喝啤酒。味香辣。紫苏香味浓郁。不含泥腥味。嗦之肉出。欲罢不能。尤其是吃的过程。有些人嗦不出来。只能羡慕的看着别人熟练的一口一个。瞬间美味就到口中。而自己只能用牙签慢慢的挑出其中的肉。所以说嗦螺还真是一门技术活。作为长沙的风味小吃。嗦螺能让游人印象深刻。让人一想到长沙。就会记起嗦螺的风味

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四、臭豆腐
长沙臭豆腐。长沙人又称臭干子。“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长。却是一种极具特色的休闲风味。闻起来臭。吃起来香。这是臭豆腐的特点。在长沙。各个大街小巷都会飘逸着这一股奇特的味道。也总是让人吃了回味无穷。所以来长沙。吃臭豆腐是必不可少的。也可以买一些带回去。让被人也品尝一下长沙的特产

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五、糖油粑粑
糖油粑粑是湖南长沙的地方传统名吃。造价便宜。主要原料是糯米粉和糖。但其制造工艺精细讲究。有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂。更不能与山珍海味相媲美。但正是因其廉价的身份。它能出入平常百姓家。受到民众的厚爱。成为民间长吃不厌的小吃。在长沙。不管人的俊美丑恶、身份地位。也不管男女老少。凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人。都有吃糖油粑粑的美妙感受。都对它有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚。可饱一天精神。充沛体力。下午三个糖油粑粑打牙祭。提神饱肚。精神旺盛。糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

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六、长沙大香肠
老长沙大香肠是长沙著名的小吃。由湖南香肠改良而来。将大香肠放置在油锅中炸至开花。蘸取特制辣椒粉后色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。老长沙大香肠形以大为奇。拿在手上回头率极高。天然传播力十足。在长沙街上。经常能看到别人拿着一个大香肠吃的特别美味。

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七、宁乡花猪
由于宁乡花猪必须在完全天然、健康的环境下生长。远离任何人工生长素。因此它们的生长周期比普通生猪生长周期长近两个月。由于有足够的时间沉淀足够的营养物质。因此有机猪肉较普通猪肉具有胆固醇含量低、不饱和脂肪酸含量高、肌肉更有弹性、口感好、肉味香浓、没有异味腥味等特点。所以吃起来去其他猪肉味道也不一样。