【夏季补水必吃的食物】夏季补水必吃的食物
“每天应喝8杯水”的观念已经深入人心 。但人们往往发现，在实际生活中很难做到这一点 。其实，除了“喝水”，“吃水”也非常关键 。美国《健康》杂志最新载文指出，在我们每天摄入的水中，大约有20%来自固体食物 。以下就是15种含水量至少为90%的补水食物 。
花椰菜，含水量92.1% 。不要小看花椰菜，它不仅含有大量的水分，还可以降低胆固醇和对抗癌症 。2012年的一项研究发现，十字花科蔬菜，特别是花椰菜，可以有效降低罹患乳腺癌的风险 。
水萝卜，含水量95.3% 。水萝卜非常适合春夏吃，它具有甜辣的口味、鲜艳的颜色和爽脆的质地，很适合与其他蔬菜一起拌沙拉吃 。
西瓜，含水量91.5% 。西瓜含水量丰富是显而易见的，并且西瓜中也含有抗氧化剂———番茄红素，是夏季补水的不错选择 。
菠菜，含水量91.4% 。菠菜比含水量丰富的莴苣的补水作用更好 。它含有丰富的叶绿素、钾、膳食纤维以及有益大脑健康的叶酸 。此外，吃1杯（约合71克）菠菜叶便可满足维生素E日推荐量的15%，维生素E有助于防止人体受到自由基伤害，从而抗击衰老 。
生菜，含水量95.6% 。平时，营养学家更愿意推荐菠菜等高纤蔬菜 。但是说到补水，生菜要比它们高出不少 。当夏季来临，将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃，是非常健康的补水方法 。
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