生活中我们很多常见的菜肴的种类是很多的，我们在选择的时候也是可以根据我们自己的喜欢进行挑选，但是我们要注意的是，我们吃什么菜肴都是要进行适量的选择，否则是对我们的身体健康是没有好处的，而糖醋穿心莲就是一个不错的选择，而且制作的方法也是比较的简单的 。
我们生活中也是有很多人都是喜欢吃糖醋穿心莲的，这道菜肴是对我们的人体有非常不错的效果的，我们长期食用对我们的身体健康也是没有任何的损害的，下面我们就是一起来看看糖醋穿心莲的想想的做法吧 。
糖醋穿心莲：
1、穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中
2、将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁
3、浇在穿心莲上即可
小技巧
1、有的人做这道菜先把穿心莲焯水，我吃过饭店里的是生拌的，鲜嫩爽脆，非常可口，所以俺第一次也没有焯水 。
2、如果焯水的话，一定要迅速，水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，时间控制在一分钟内 。捞出后用冰水迅速降温，以防颜色变黄 。
3、焯水时在水中加少许盐及几滴食用油，汆烫后马上捞出过凉水，这样也可以使穿心莲的颜色翠绿，口感脆嫩 。
4、凉拌汁可以根据自己的口味来调配，不必拘泥 。
5、这个节令吃些清苦的东西，可以把一冬压抑的火气散发出来 。穿心莲也叫苦胆草，性寒味苦 。鲜品可食药两用，热量很低，有清热解毒、降脂减肥的功效，但它毕竟是一种药食两用的东西，孕妇不宜食用 。
我们食用是对身体的一些疾病和状况有很好的作用的像肺热咳嗽、咽喉肿痛，包括上呼吸道感染，扁桃体炎、气管炎、肺炎等都是有非常不错的效果的 。
【糖醋穿心莲——治疗肺热咳嗽】
推荐阅读
- 雪莲果虽甜糖尿病可吃
- 10款最贵任天堂游戏卡带排行 任天堂最好玩的游戏卡排行榜
- 为什么使用键盘按键进入不了BIOS界面？电脑无法进入到BIOS界面介绍
- 个人如何申请银行贷款？银行贷款申请条件有哪些？
- 江南九大水乡古镇 江南水乡古镇旅游哪里好
- 支付宝中小学怎么用？支付宝中小学功能介绍
- N卡和A卡哪个更适合玩游戏？N卡和A卡哪个玩游戏好
- 阳气足，人健康：找回阳气，送你三个不花钱的办法
- 健康又能排毒的饮食