含糖量低的水果和蔬菜有哪些？ _经验知识

有很多水果的糖分都非常高。在减肥期间要小心。
而叶子类的蔬菜的话一般含糖量都低。但根茎类的蔬菜一般含糖高。也要小心。
毕竟碳水化合物吃多了。都会变成油腻的脂肪。
懂得各种蔬菜水果的糖分含量。决绝做油腻的中年大叔。

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这里列出常见的水果蔬菜100g中含糖量如下：
1.常见水果的含糖量排行榜
　板栗 48.5g
　榴莲 27.1g
　香蕉 22.5g
　番荔枝 19.8g
　木梨 18.3g
　金桔 17.5g
　山竹 17.5g.
　樱桃 17.2g
　柿子 16.9g
　芒果 16.9g
　荔枝 16.4g
　苹果 16.2g
　葡萄 15.7g
　梨14.4g
　无花果 14.3g
　猕猴桃 13.5g
　菠萝 13.4g
　蓝莓 12.9g
　桔子 11.5g
　琵琶 10.6g
　哈密瓜 10.4g
　桃子 10.2g
　柚子 9.6g
　西瓜 9.5g
　木瓜 9.5g
　李子 9.4g
　柠檬 8.6g
　草莓 8.5g
　杏 7.9g
　杨桃 7.5g

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2.常见蔬菜的含糖量排行榜
　番薯 31.5g
　蒜 26.3g
　南瓜 20.6g
　土豆 17.6g
　蚕豆 15.5g
　藕 15.5g
　牛蒡 15.4g
　青豌豆 15.3g
　蒜苗 10.6g
　胡萝卜 9.1g
　洋葱 8.8g
　松茸 8.2g
　金针菇 7.6g
　红椒 7.2g
　小番茄 7.2g
　黄椒 6.6g
　葱 5.4g
　萝卜叶 5.3g
　花菜 5.2g
　青椒 5.1g
　茄子 5.1g
　蘑菇 4.9g
　竹笋 4.3g
　韭菜 4.0g
　冬瓜 3.8g
　黄韭菜 3.3g
　芹菜 3.2g
　白菜 3.2g
　菠菜 3.1g
　白萝卜 3.1g
　黄瓜 3.0g
　生菜 2.8g
　绿豆芽 2.6g
　黄豆芽 2.3g

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本文虽然没什么技术含量。但一个个字都是营养啊。
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其他观点：
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果蔬低脂低热。富含膳食纤维。不过大部分蔬菜中的含糖量都较少。而水果是大部分都很多。所以。减肥的时候可以增加蔬菜的摄入比例。但水果还是应该要控制摄入量的。
蔬菜可以多吃。蔬菜中含糖量较高的也就是番茄了。含糖量只有5%左右。而淀粉类蔬菜可能总含糖量高一点。例如玉米、南瓜等淀粉类瓜果。和薯类食物。如红薯、土豆等等。不过它们可以作为主食食用。能够提供能量又能够减缓餐后血糖上升速度。
每日水果的摄入量不宜超过200~350g 。大概是两个苹果的量。对于减肥中的朋友来说就更应该适当摄入了。特别是三餐已经充足食用的情况下。如果感觉水果低脂低热多吃点没什么大不了的话就真的是低估他了。不信你试一段时间。妥妥的是增肥。

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水果中的含糖量大部分在5~25%左右。水果中的糖分有果糖、蔗糖、葡萄糖。葡萄糖和蔗糖我们都很熟悉。会影响血糖。会让我们囤积糖原。还可能囤积为脂肪。所以。避开含糖量高的水果的确也对减肥有利。不过水果中的果糖是一种“健康糖” 。它对血糖没什么影响。但是甜味确实蔗糖的1~2倍。很多水果吃起来甜。也可能是因为果糖含量丰富。这些水果不一定对血糖的影响较大。但有些水果吃起来反而没觉得多甜。但其中蔗糖、葡萄糖含量高。反而容易升糖摄入多余热量。
我们可以多选择总含糖量少的水果、以果糖为主的水果食用。例如柚子。猕猴桃（以果糖为主）、苹果（果糖为主）、梨、圣女果、桃子、草莓、樱桃。马蹄、橙子（果糖为主）；少吃一些蔗糖含量多。总含糖量高的水果。例如荔枝、葡萄（总含糖量高）、龙眼、火龙果（蔗糖为主）、无花果、枣子、柿子、西瓜、芒果、榴莲等。
其他观点：
如果想要糖少的食物。水果就要排除掉了。
因为。除了柠檬。其他水果都是甜味的。甜味意味着其中含有糖——葡萄糖、果糖和蔗糖这三类糖。各种水果这三种糖的比例是不一样的。含量也有不同。
一般来说。越甜的水果。含糖的总量越多；在糖含量差异不大的前提下。果糖比例越高。甜度就越大。
因为在以上三种糖当中。果糖甜度最高（大约是蔗糖的1.2倍）。其次是蔗糖（日常吃的白糖红糖冰糖都是不同程度提纯的蔗糖）。甜度最低的是葡萄糖（大约是蔗糖的0.7倍）。