水果的含糖量通常在5%-20%之间 。个别很甜的水果能超出20% 。比如有些鲜枣和葡萄 。
一些成熟度不那么好的水果 。甜度比较低 。草莓、蓝莓、蔓越莓等莓类水果 。即便成熟了 。甜度也偏低一些 。野果的还原糖含量更低 。比如刺梨、酸枣、沙棘之类 。酸涩无比 。难以直接下口 。柠檬、酸橘含糖量低于2% 。酸度过高 。所以不能直接啃着吃 。
但是 。在买水果的时候 。人人都想要甜味的 。如果去超市问“我想要不甜的水果 。哪儿有？”大家都会很惊讶 。售货员恐怕都不敢告诉你 。否则那个产品别人就不想买了 。
相比而言 。蔬菜和水果的一大区别 。就是它的糖含量低 。番茄、胡萝卜算是最甜的蔬菜了 。含糖量通常不超过5% 。按国家标准 。低于5%就可以合法称为“低糖”了 。
所以 。您可以用番茄黄瓜和小胡萝卜来替代水果 。
与其纠结于水果的含糖量 。不如戒除对甜味的喜好 。
【含糖量低的水果和蔬菜有哪些？】水果虽然有糖分 。但也有很多保健成分 。每天吃半斤是可以的 。甜饮料只有糖 。没有营养成分；各种糕点饼干派萨其马之类 。除了糖 。还有淀粉、脂肪 。营养价值低 。比水果更不利于控制体重！即便是“无糖”也不值得吃！
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