1.准备一把旧牙刷 。大闸蟹用清水浸泡10分钟左右 。水量不能超过大闸蟹 。等大闸蟹缓过来再刷 。
2.一手托住大闸蟹盖 。另一只手依次刷蟹盖、蟹嘴、蟹腿、蟹钳的脏部位 。
3.然后打开大闸蟹的肚子 。从里到外把大闸蟹里面的屎从中间挤出来 。然后用清水冲洗干净，浸泡10分钟 。
4.用绳子把大闸蟹绑起来 。螃蟹的肚子起来后，就可以下锅煮了 。大闸蟹煮熟后，去掉不可食用的内脏 。
【吃大闸蟹前怎么清洗】
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