高淀粉食品
紫甘薯淀粉中含有约18%的直链淀粉 。直链淀粉消化慢 。如果吃富含淀粉的土豆、玉米、红豆等食物 。会增加肠胃的消化负担 。腹胀及其他消化不良 。
【吃紫薯时不能吃什么】富含纤维的食物
紫薯还含有一些纤维素 。这种物质可以延缓胃排空的速度 。多酚类成分还具有降低消化酶活性的作用 。如果吃紫薯时吃燕麦、高粱、大豆等富含纤维素的食物 。纤维素会吸水，在肠内膨胀 。引起肠胃不适，甚至便秘 。
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