【带鱼表面银色需要去掉吗】
一般不需要去除 。
带鱼表面的银成分也叫银脂 。主要用于带鱼在水下活动，维持体温，抵御寒冷 。它不含有毒物质 。
而且银脂还富含不饱和脂肪酸 。食用后不仅有助于降低人体的胆固醇和甘油三酯 。还能软化人体的血管 。有助于维护心脑血管疾病的健康 。所以一般不需要去除 。
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