【香肠肠衣破了影响吃吗】要看具体情况 。
一般来说，肠衣破损是由于暴晒造成的 。也可能是处理不慎造成的 。这种情况下，一般可以继续吃 。因为这个时候的香肠只是在形状上受到影响 。不影响吃饭 。
但是如果肠衣破了，那就是腐烂造成的 。那种香肠不能再吃了 。因为此时的香肠会含有更多的有害微生物 。食用后可能危及人的生命健康 。
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