煮西米要多久? 煮西米


煮西米要多久? 煮西米

文章插图
1、把之前烧好的开水倒入锅中 。水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少 。(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话 , 也要等冷水烧开才行 。)
2、把小西米倒在盘子中 , 过一下水 。(注意:小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的 。)待会煮小西米时是会膨胀的哦,所以注意放的量,不要太多 。
3、开水沸腾后,把小西米倒入锅内 。
4、先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为小西米遇热是很容易粘锅的 。
5、用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬 。
【煮西米要多久? 煮西米】6、小火熬上几分钟就行了 。用筛网把小西米过滤出来 。用冷水冲凉就OK啦 。

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