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1、一般木耳浸泡大概20分钟左右就可以了 ， 但是食用之前最好用热水烫一下能够保证食物的健康性 。
【木耳泡几个小时可以吃吗有毒吗 木耳泡几个小时可以吃】2、用凉水(冬季可用温水)泡发 。经过3-4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中 ， 木耳又恢复到半透明状即为发好 。这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好 。
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