山东16地市美食代表有哪些？ _经验知识

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山东省位于中国东部沿海、黄河下游。和多个省份都有接壤。也就造就了山东美食的多元化。不仅有平原大山中的美味。而且还有沿海城市的鲍鱼海鲜。在山东省可以说每个地方都有着与众不同的特色美食。而山东省最代表的美食。要属于山东的鲁菜了。而鲁菜在过去可是皇家菜。现如今鲁菜依然有着它举足轻重的地位。

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山东省有16个地级市。分别是济南市、青岛市、淄博市、枣庄市、东营市、烟台市、潍坊市、济宁市、泰安市、威海市、日照市、临沂市、德州市、聊城市、滨州市、菏泽市。从16个地级市来看。每个城市都有它特殊的地理位置。也就有不同的美食。下面我就一一介绍每个城市的美食代表。

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济南市是山东省省会。是政治文化。教育、经济、交通和科技的中心。因辖区泉水众多。拥有72名泉。所以济南又被称为泉城。素有“四面荷花三面柳。一城山色半城湖”的美誉。其实济南除了有丰富的旅游资源。还有很多让人留恋往返的美食。在济南当然是离不开鲁菜了。而让人印象最深的最具代表的。要属孟家扒蹄。这道菜可是济南当地名吃之一。其肉软烂香醉。色泽是红润细腻。嘴巴轻轻一撕咬。肉骨分离。而肉皮却很完整。吃起来是肥而不腻。味香醇厚鲜香。深受当地人和游客的喜欢。所以我个人认为它就是济南美食的代表。除了孟家扒蹄外。还有草包包子、油旋、甜沫、把子肉、亮亮拉面、坛子肉、奶汤。在济南都可以算是济南的美食名片。每一道美食都有着它独特的特点。

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二、青岛市
青岛市是山东沿海城市。不仅是世界帆船之都。而且还是世界啤酒之城。青岛啤酒在世界都是有着非常高的赞誉。来青岛第一是看大海。第二就是喝啤酒吃美食。而青岛的美食大多就是以海鲜为主了。主要美食代表有：小红楼牛肉灌汤包、三鲜蒸饺、大虾烧麦、天府元宵、长城海鲜水饺、谷香村排骨面、青岛大包、青岛锅贴、海鲜混沌、排骨砂锅米饭、鲅鱼饺子。红烧鲍鱼。最后还有和啤酒最搭配的烧烤了。

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【山东16地市美食代表有哪些？】三、淄博市
淄博市位于山东省中部。齐文化发祥地。世界足球起源地。周边有山东省著名的四大湖泊。聊斋城、周村古商城。原山鲁上森林公园、以及开元溶洞等。是一个以山水湖泊著称的城市。而美食则有水里游的。山里跑的。还有历史流传的名菜。主要代表有：周村烧饼、博山豆腐箱、博山酥锅牛肉干、马踏湖金丝鸭蛋、酱汁鸭方、鲤鱼抱蛋、周村煮锅、酥鱼锅、石蛤蟆水饺、布袋鸡。鱼肚参汤、糖醋里脊、最后可不能少了参黄鸡。

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四、枣庄市
枣庄市位于山东省南部。而我们了解这个城市最多的。就是著名的台儿庄战役和铁道游击队了。枣庄市地势北高南低。东高西低。地形地貌复杂。而对于这样旅游纪念胜地。美食当然是不可少的。主要美食代表有：枣庄辣子鸡、菜煎饼、台儿庄张家狗肉、滕州的大肉面、羊肉汤、黄花牛肉面、含羞丸子、炖甲鱼、张汪板鸭、南石驴肉。

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五、东营市
东营市位于黄河入海口三角洲地带。东临渤海。是中国第二大石油工业基地。还是山东地方代表戏曲吕剧发源地。中国古代军事家孙武的故里。对于这样的名城美食当然也少不了。主要美食代表有：黄河口大闸蟹、广饶肴驴肉、利津水煎包、史口烧鸡、黄河刀鱼、北岭丸子、孤岛鲜鱼汤、王祥卧鱼、蛋黄明虾、龙居丸子、马场酒、河口凉皮、钻机海带面、黄河口文蛤。