鲍鱼中含有丰富的蛋白质，钙铁 ， 维生素等，具有养血，柔肝，滋阴明目的功能，适合气虚，哮喘，血压不稳的人群，属于补而不燥的食材 。
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蒜茸蒸鲍鱼
食材：
蒜茸，鲍鱼，，料酒，盐 ， 糖 。
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步骤：
1、鲍鱼洗净，去肠，刷洗；
【蒜茸蒸鲍鱼的做法 蒜茸蒸鲍鱼怎么做好吃】2、蒜茸用油微烫，铺在鲍鱼上；
3、在其上放糖，盐，浇料酒，入锅蒸5至8分钟即可 。
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