谢谢邀请 。结合从业7年08个月的经验谈一谈 。
法国南部的朗格多克产区 。是一个充满了活力和新鲜感的葡萄酒产区 。这里每天都上演着各种有趣的变化 。这里要提到南法首家单一园葡萄酒庄园——布兰维尔庄园盛产的葡萄酒 。它的特别之处在于:不同风土的土地只种植一个葡萄品种 。尊重每一个葡萄品种的特性 。因此酿出的葡萄酒风格迥异 。但又完美地平衡了口感(单宁、酸度、酒体、收敛感)上的体验 。
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南法品酒师Jay Fry(杰·佛里)比较推崇布兰维尔酒庄的销量之王——【布兰维尔庄园美乐系列】 。它属于单一品种美乐葡萄酿造 。有”果香炸弹、好喝易饮”之称 。非常适合喝不惯红酒但又追求红酒养生的人 。
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按照大师的话来说 。在品饮之前首先会被它馥郁的水果香气打动 。因为它有着非常浓郁的果香味 。散发李子、黑醋栗和西洋李子等森林水果的香气 。让人一闻就胃口大开、心情愉悦 。而且口感十分柔软顺滑 。朗格多克埃罗河畔凉爽的气候 。更是塑造了这款美乐干红的圆熟口感和优秀品质 。使它轻松地在同系列葡萄酒中脱颖而出 。
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除了布兰维尔庄园以外 。南法巴蒂斯特酒庄也是一家比较小众的精品酒庄 。主要葡萄品种包括美乐、西拉、佳丽酿等 。虽然与布兰维尔庄园相邻 。但两家酒庄的酿酒风格完全不一样 。布兰维尔酒庄的酿酒比较尊重葡萄本身的特性 。巴蒂斯特酒庄则更加看重成熟圆润的风格 。从另外一个角度来讲 。如果你对葡萄酒很有一套自己的研究 。可以考虑下这两个小众精品酒庄的作品 。
其他观点:
法国南部
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来自奥克塔尼大区的“法国南部” ---杰出的创造力与多样性的集中体现
“法国南部”品牌是(原)朗格多克-鲁西荣大区于2006年创立的一个整合地区资源优势的综合品牌:它旨在法国和国际社会上推广本大区的葡萄酒和食品 。
在产区上包括:南罗讷河谷 。郎格多克、鲁西荣产区是典型的地中海气候产区 。另外还包括:波尔多周边的一个西南产区 。
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可以说法国南部是法国最经济实惠葡萄酒的产区 。他是继波尔多之后在中国火起来的第二个产区 。或者说葡萄酒风格吧 。也是法国葡萄酒诞生的摇篮 。
这里的葡萄酒偏向更靓丽的紫色 。香甜的口感 。明显的果香 。其实更适合中国人的口感需要 。南法也是本人自己亲历过的法国葡萄酒产区 。
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一些国内可以买到的典型的葡萄酒
我不来推荐具体的哪个酒庄 。这个涉嫌广告 。而且我说了 。大家也不一定能够买到 。所以 。我会以实际地介绍一些产区的葡萄酒或类型 。以及大约的价格 。世界上没有一瓶真正的好酒 。合适的价格才是好 。(申明 。我所说的价格不是绝对的 。只是国内市场常见的)
奥克餐酒
这个产区最经济的葡萄酒叫做奥克餐酒Pay d`oc(源于奥克塔尼大区) 。地区餐酒 。主要用梅洛品种 。这类酒主打低价位 。因为法国葡萄酒等级制度的严格 。级别越高 。酒庄的主动性起少 。所以对于这样低级别的餐酒会有一些酒庄反而做得很精彩 。我就喝过一宽奥克餐酒 。非常精彩 。但国内零售价在300多元 。而普通奥克餐酒零售价一般在80元以内 。
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罗讷河谷
罗讷河谷分为南北两个产区 。南罗讷被纳入南法大产区范围内 。所以 。这里只推荐南罗讷的葡萄酒 。南罗讷的酒应该是南法三个产区中知名度和品质最好的了 。
南罗讷有普通的大区级的Cotes de Rhone(罗讷河谷区AOC) 。这个级别的酒零售大约在150左右的合适 。
有较好的Cotes de Rhone Villages罗讷河谷村级AOC 。但不标注村庄名 。这个级别大约是在200元+的价格 。
还有更好些的 。Cotes de Rhone Villages+(村名) 。独立村庄AOC 。这种有标记村装名 。这种酒可以达到200-300元 。
Crus des Cotes Rhone罗讷河谷特级村庄AOC 。这些特级存中最牛的就是:教皇新堡Chateauneuf-Du-Pape 。(不要以为是一个酒庄 。这是一个产区 。当年有好几任教皇在这里居住 。也大力发展了这里的葡萄酒产业) 。教皇新堡的酒在国内零售价400起步吧 。也不乏有1000以上的大咖 。
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