正月十五闹元宵 。中国人好吃 。每逢过年过节都离不了一个吃字 。正月十五也是如此 。北方人叫元宵 。南方人叫汤圆 。
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那么什么牌子的汤圆好吃呢?
下面是某网友的真实体验:
思念玉汤圆 ? 经典黑芝麻味
甜 度:较甜
口 感:黑芝麻馅儿口感细滑流动性好 。糯米皮部分厚度适中 。
点 评:传统黑芝麻馅儿 。大多数人能接受的口味 。一入口满嘴生香 。吃到最后觉得味道偏甜 。属于闭着眼买不会出错的口味 。其实三全的黑芝麻口味跟思念的馅儿基本类似 。但是糯米皮来说 。思念的略薄一些 。整体口感会更好!
湾仔码头彩虹水晶 ? 黑芝麻
甜 度:甜度适中
口 感:藕粉入皮 。厚度适中 。口感较糯米皮Q弹 。黑芝麻馅儿较干芝麻香大于甜香 。
点 评:湾仔码头是所有品牌汤圆中唯一用藕粉入皮的 。藕粉皮较糯米皮Q弹爽滑 。皮相对较薄 。个人比较喜欢这个皮的口感 。漂亮是湾仔码头这个系列的第一感觉 。皮儿不是单纯的白色或者单一色 。还有彩色彩虹纹理 。煮出来像玻璃弹珠 。晶莹剔透!值得一试!
我最喜欢的还是妈妈牌的汤圆 。里面有祝福有祝愿 。有希望有甜蜜 。最重要的是有妈妈的味道!
其他观点:
娟子教你自己在家做汤圆 。皮薄馅还大特别好吃;
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糯米粉、黑芝麻、白糖
1;先将芝麻放入锅中炒熟
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2;把炒好的芝麻擀碎 。放入容器中
3;加入白糖拌成芝麻馅备用
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4;糯米粉用热水混合 。揉成面团醒20分钟
5;把糯米团揉成成条 。切成剂子
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6;搓成圆挤 。整成窝状 。加适量的芝麻馅
7;慢慢将口处粘和 。搓圆
8;依次做好
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9;锅中加水烧开 。下入汤圆煮开 。待汤圆浮起
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10;汤圆熟了 。盛入碗中
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11;一道香甜可口的芝麻汤圆就做好了
今天的分享就到这里 。你们觉得这道菜怎么样?做法对吗?有什么看法请留言 。
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其他观点:
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北方叫元宵 。南方称汤圆 。相同点都是糯米粉做的 。所用馅料差不多 。在制作方法上有区别 。我是北京人 。小时候吃元宵都是自己家摇 。馅料攒成圆球状 。沾上少许水 。放在糯米干粉中慢慢摇起来 。干了在洒点水 。再沾粉 。慢慢元宵就成了 。放在一边晾干 。吃的时候再煮 。后来北方也引进南方的汤圆出售;我吃过最好吃的汤圆是宁波产的 。很多年前有一次去杭州出差 。看到冰柜里有黑芝麻汤圆是宁波产地 。什么牌子我忘了 。回住处做一锅开水 。放几个汤圆在锅里煮开 。几分钟汤圆就煮软了 。不像元宵混汤 。难煮 。汤圆不破不散 。黑芝麻馅料微甜 。糯米皮软糯 。当时非常惊讶 。感觉汤圆比元宵好吃很多 。
在北京有一家锦芳小吃店 。元宵基本上都是那儿买 。最好提前几天去 。否则排队人很多 。元宵的品种多 。是现做现卖的不是冷冻的 。有什锦馅 。五仁馅 。山楂馅 。黑芝麻馅等 。他家元宵个头大均匀 。但价格不便宜 。论斤称一斤36元上下 。我一般买什锦馅的相对便宜一些;还推荐稻香村食品店 。元宵和汤圆都有 。元宵排大队就买冷冻的汤圆回来煮 。最喜欢黑芝麻和山楂馅料的汤圆 。
其实汤圆在家做也不难 。省着排队 。准备一斤糯米粉 。一袋黑芝麻馅 。糯米粉用水和成团 。用手压扁 。放入馅料收口 。用手心滚圆 。沾上少许糯米粉放置 。全部包好开水煮即可 。
【马上就到正月十五了,什么牌子的汤圆好吃呢?】建议无论买什么品牌的汤圆 。最好买看清有QS标志的 。不买三无产品 。
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