1.热水浸泡法 。将生栗子洗净，放入器皿中 。加一点精盐 。浸入沸水中 。盖上锅盖 。五分钟后 。取出栗子，剖开 。栗子皮随着栗子壳一起脱落 。这种方法去除栗子皮 。省时省力 。
2.筷子搅拌法 。将所有栗子切成两半 。去掉壳，放入盆中 。在沸水中浸泡一会儿 。用筷子搅拌 。栗子皮会从栗子肉中分离出来 。但是要小心 。浸泡时间不宜过长 。否则栗子的营养成分会受到影响 。
3.在盐水中煮沸 。用小刀在栗子中间切一个小洞 。然后把切好的栗子放在盐水里 。煮5分钟后取出 。趁热把栗子的壳和皮去掉 。
4.电饭煲法 。第一步同上 。也是为了在栗子上开个洞 。放在电饭锅里 。没有必要把锅里的水排掉 。按下烹饪按钮 。五分钟后 。取出栗子去皮 。
【栗子皮里面的毛皮怎么剥掉】
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