鸡胸肉都有哪些好吃的做法？ _经验知识

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用料:鸡胸肉一块、盐半勺、黑胡椒粉1勺、料酒3勺、生抽2勺、蒜末2勺、淀粉1勺、橄榄油5g、清水50ml

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做的时候要注意哦。用水汽闷熟鸡胸肉。肉质更嫩。鸡胸肉充分吸收水分而更加多汁。做的时候要仔细哦。非常好吃的鸡胸肉做法。赶紧试试吧！
其他观点：
作为一个鸡肉爱好者。鸡腿鸡翅鸡爪都是最爱。相信鸡胸肉是很多人餐盘中的常客。它经济实惠、方便烹饪、低脂高蛋白、还非常适合搭配其他食物。
很多朋友都说鸡胸本身的肉质偏柴。一般做鸡丁都喜欢用鸡腿肉。饭馆里吃到的鸡胸肉做鸡丁吃起来嫩嫩的。八成啊是放了嫩肉粉。用鸡腿肉炒出的鸡丁一定是嫩滑好吃的。今天要给大家分享几个小妙招。让你用鸡胸肉也能同样嫩滑。保证不含任何添加剂。
① 如何挑选、储存鸡胸肉
1 。新鲜的鸡胸肉肉质有弹性。肉质发软就不要选购了
【鸡胸肉都有哪些好吃的做法？】2 。质量好的鸡胸肉颜色粉红有光泽
3 。冷冻鸡胸肉前最好把表面的水擦干净。剔去筋膜
② 宫保鸡丁怎么做好吃？
1.要加糖。而且还要多加。
宫保鸡丁味型为糊辣荔枝味。荔枝味型顾名思义就是吃起来酸酸甜甜。吃起来先甜。后微酸。略有椒香。咸鲜还稍带点麻口。
2.正宗配菜什么都不加。就花生米。葱算调料了。不能加黄瓜。黄瓜会出水。第一会出水导致脱芡。第二出水会让花生米没那么脆。加黄瓜的是大食堂风格。
3.一般会选择去皮鸡腿肉。不过现在市面鸡胸冷鲜的味道也不错。但毕竟口感单调点。冷冻的鸡胸就很难吃。吃起来水当当的。还有纤维感。
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