8、防治感冒
葡萄酒中含有苯酚类化合物，能够使一些常见的感冒病毒丧失活力 ， 难以进入人体细胞，从而预防感冒发生 。
9、含多种无机盐
葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心?。?维持心脏跳动；钙能镇定神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化 。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用 。
10、预防乳腺癌
红葡萄酒中的原花青素B二聚体可以调节女性(女性食品)体内的雌激素水平来抑制乳腺癌 。所以女性每天可以适量饮用红葡萄酒，降低乳腺癌的发病率 。
三、葡萄酒的选购方法1、看标识：原料或配料、生产日期、保质期、执行标准、中文厂名、厂址、酒精度等标注内容要齐全，缺一不可，此外葡萄酒的酒精度不应低于７％ 。
2、色泽：对各类品种要求颜色接近原果实颜色，越接近越好 。如红葡萄酒应以红色为主 。
3、香气和口味：要求有原果实的芳香和醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快 。口感 。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长 。有异味或异香者为劣质产品 。
4、看储存时间和酒液是否清澈 。如果过长，存放中温度的剧烈变化或阳光直接照射会使酒中含有原料果实的色素、蛋白质、单宁、果胶等从酒中折出，因而出现混浊沉淀，出现混浊沉淀的酒是不合格品 。
5、酒被盛酒的容器或管路污染：如容器表面的涂料脱落、铁锈混入等则不宜再饮用 。
6、在购买葡萄酒时应优先选择国内知名品牌的产品；
7、看配料或原料应为100%葡萄汁或葡萄；按新标准规定半甜或勾兑的葡萄酒已经禁产、禁售 。
四、葡萄酒的储存方法1、酒瓶必需斜放、横放或者倒立，使酒液与软木塞接触，以保持软木塞湿润；
2、避免强光（包含阳光及强烈光线）；
3、理想的贮酒温度是10-16℃，温度越低成熟越慢；
4、保存的适宜湿度最好的60%-80% ， 但湿度超过75%时酒标容易发霉；
5、保存葡萄酒时需避免震动的伤害；
6、保存葡萄酒时避免与异味、难闻的物品放在一起，以免葡萄酒吸入异味 。
五、葡萄酒品酒步骤1、看酒
此步骤最好在白色背景下 。看酒是否清澈，摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚，酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好 。
把酒杯侧斜45度角，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高 。
2、闻酒
闻酒前先保持室内没有浓郁香气影响，把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内2秒闻酒的原始气味 。偏嫩的酒闻起来尚有果味 。藏酿有复合的香味 。
手捏玻璃杯柱摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定 。第二次闻香，这时闻到的香气更饱满、更充沛、更浓郁，能够比较真实、比较准确地反应葡萄酒的内在质量 。
3、品酒
喝一小口 ， 在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，这说明葡萄酒还没有完全成熟 。最好是口感酸－甜－苦－咸达到平衡 。
4、吐酒
吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何 。余香绵长、丰富，余味悠长，就说明这是一款不错的红葡萄酒 。
六、葡萄酒饮用方法葡萄酒饮用温度
干红葡萄酒：12－16℃左右；
一般干白葡萄酒：8-10℃；
精品干白及玫瑰葡萄酒：11-12℃；
香槟、气泡酒一般在6—8℃左右；
甜白葡萄酒4—6℃，清淡的白葡萄酒6—10℃ 。而酒精度较高、品质较佳、酸度也较高、年份远的白葡萄酒，其适饮温度为10—12℃；
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