文章插图
1.原根香草荚的气味浓烈 ， 有话梅的味道 ， 一般小计量用作调香 ， 可以衬托牛奶的香气 ， 让人感觉奶香醇厚 ， 此时会有一种特殊香气 ， 有些像奶油饼干 。
2.香草荚在甜点的运用的范围非常广 ， 它独有的香气使冰淇淋、蛋糕独具韵味 ， 常吃的巧克力、咖啡、糖果、特调酒中都会有它的存在 。
3.香草指一切具有特殊香气、口感的草本植物 ， 大多起源于地中海沿岸 ， 分为一年生和多年生2种 。
【香草味是什么味道好喝吗】4.由于香草内含醇、酮、酯、醚类芳香化合物 ， 枝叶会发出怡人的香气 ， 其根、茎、叶、花、果实及种子可供人类使用 。
5.香草植物的枝叶常年溢香 ， 枯而尤存 ， 被人们称为四季飘香的“天然香水瓶” 。
6.我们*木本 ， 并陆续增加中 。
7.2000年台湾成立“台湾香草联盟”产销班子 ， 推广的是欧洲的香草 ， 使用“Herbs”这个字 。
8.实际上 。
9.Herbs依成分可细分为香味料类（Aromalicherbs）、辛味料类、酸味料类、什味料类（Sugerherbs）、苦味料类、盐味料类（Saltherbs）、香原料类（Perfumneherbs）、药用类、去味料类（Maskingherbs）及染料类（Dyeingherbs）等十类 ， 一般推广的欧洲香草仅为香味料类香草 。
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