春天去挖野菜 。你能区分开苦菜和蒲公英吗？
苦菜和蒲公英不难区别 。主要有以下几点：
一 。看茎看根：苦菜的根是圆锥状 。有很多须根 。纤维状：苦菜老时茎干直立 。高约四十公分 。蒲公英的根是圆柱状 。黑褐色的；无茎干 。
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通过以上三点就可以区分苦菜和蒲公英了 。
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（上图蒲公英）
苦菜是什么？
首先我们先来看一下苦菜 。其实苦菜有很多种 。不少野菜都叫做苦菜 。这些被叫做苦菜的野菜都是属于菊科的植物 。其中容易和蒲公英搞混的苦菜大概有两种 。一种叫做花叶滇苦菜 。一种叫做苣买菜 。这两种苦菜和我们常见的蒲公英比较相似 。并且二者长得有比较相似 。下面就分别就这两种苦菜和蒲公英做一下对比 。
花叶滇苦菜和蒲公英
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（上图黄叶滇苦菜）
再者就是二者虽然会结出瘦果 。但是仔细观察会发现花叶滇苦菜的瘦果要比蒲公英的大 。其次就是花叶滇苦菜属于一年生的植物 。而蒲公英属于宿根植物 。也就是说蒲公英来年还会从根部发出新芽继续生长 。最后就是二者在叶子方面也有比较大的区别 。蒲公英的叶子上没有比较尖锐的刺 。但是花叶滇苦菜的叶子边缘会有刺 。
曲曲菜和蒲公英
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（上图曲曲菜）
在者就是二者的根茎上也有一定区别 。曲曲菜的根茎比较小 。一般呈白色 。须根比较多 。而蒲公英因为是宿根植物 。根茎比较大 。颜色会成深褐色 。
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问：挖野菜时如何区分蒲公英和苦菜呢？
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性状有所不同
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3、花 。蒲公英的花为黄颜色 。而苦荬菜则有黄颜色和白色之分（图一） 。
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【春天去挖野菜,你能区分开苦菜和蒲公英吗？】
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