1.烹饪
中医认为黑米性平 , 味甘 。具有滋阴补肾、益气活血、温肝明目的良好功效 。可以直接用来炒菜 , 也可以和米饭混合在一起炒菜 。
2.煮粥
黑米属于杂粮 。虽然质地比较硬 。用来煮粥 , 也会有独特的味道 。可以和糯米、大米等食物一起煮粥 。
3.米糊
【黑米怎么吃最补肾】也可以炒黑米 。粉碎成细粉 。然后用开水冲泡成米糊 。晚饭可以早点吃 。
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