鱿鱼有哪些美味的做法？ _经验知识

谢瑶。鱿鱼是一道我们日常生活中会经常接触到的食材。很多吃货朋友们特别喜欢吃铁板鱿鱼。但是其实很多人不知道。其实鱿鱼并不是鱼。它属于头足类动物。您可以想想鱿鱼和章鱼的头和触角。就很容易明白和理解咯！当然鱿鱼的美味做法是很多的。菊子姐姐之前做过两到。一个是酱爆鱿鱼。一个是黄椒酱焗鱿鱼。强烈推荐哟！
^_^大家好。我是菊子姐姐。我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师。我在一群摄影师中的身份是资深吃货。欢迎您和菊子姐姐一起发现美食。品尝美味。共同成长。健康生活！

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鱿鱼是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等。并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物！平时还是可以吃一吃哟！
【酱爆鱿鱼】

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做法：1、食材准备鱿鱼500克。青椒2个。红辣1个。蒜头3个。洋葱半个。豆瓣酱适量；2、把鱿鱼洗净切倾斜刀花。再切小方块。洋葱切丝。蒜头拍碎。青红辣椒切滚刀；3、锅里放水大火烧开。放几片姜片（祛腥作用）再把切好的鱿鱼放锅里焯水。看到鱿鱼卷起即可捞起。焯水时间不宜过长。不然影响口感；4、锅里放油烧热。放洋葱和青红辣椒翻炒变色再放入豆瓣酱一起翻炒。最后倒入鱿鱼。放酱油。白糖.盐。大火翻炒均匀起锅装盘即可食用！
【黄椒酱焗鱿鱼】

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做法：1、食材准备鲜鱿鱼 800克 / 黄椒酱 2大勺 / 红辣椒一个 / 白糖一小勺 / 蒜头 5瓣 / 淀粉 1大勺 / 小葱 2棵;2、鱿鱼用淀粉抓匀再洗净。辣椒小葱蒜头切碎；3、锅里烧开水。把洗净的鱿鱼下锅烫3秒钟捞起。不要超过5秒钟。不然鱿鱼肉容易老。捞起的鱿鱼改刀成小段；4、锅里下适量油烧热。放入切好的蒜蓉和红辣椒煸出香味再放入白糖。鱿鱼下锅排好焗3分钟；5、放入海南黄椒酱再焗2分钟。起锅前撒入葱花就可以开吃美味的黄椒酱焗鱿鱼啦！

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美食虽好。不能贪食。身体更重要。任何事都要追求个平衡哦。以后做选择题。什么鱼虽然生活在海里但不是鱼的时候。不要选错哈！！！！希望大家喜欢菊子美食记。点个关注和赞支持一下。一起分享美美哒美食。。
其他观点：
鱿鱼有哪些美味的做法？
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我有一叔叔。特别喜欢吃鱿鱼。每次去亲戚家做客。我这位叔叔就爱点鱿鱼。不过他有一点比较好。不挑。只要是鱿鱼他就爱吃。主人家厨艺好坏对他来说完全不受影响。那对鱿鱼是真爱；
我也爱吃鱿鱼。但是嘴刁。去亲戚家做客。主人家做的鱿鱼不腥、入味我才爱吃。最重要的是我喜欢吃刚刚上桌的、热气腾腾的鱿鱼。放凉了我也不爱吃。但每次和那位叔叔同席。明明那盘鱿鱼已放凉。而且其实也不太好吃。烧的也不入味。但我那叔叔依然吃的津津有味。有时我都会有种错觉。我失去味觉了吗？然道是我不懂的品尝。看着叔叔吃鱿鱼。不知道的还以为这鱿鱼有多好吃似的？
叔叔和我老爸老妈是同辈人。他们经历过苦日子。懂得珍惜食材。所以在他们心中。鱿鱼就属于比较珍贵的海鲜。有的吃就蛮好了。味道好坏不是太在乎。这是我老爸分析的。这也应该是他们那辈人的真实想法。由于成长环境的原因。我完全做不到。虽难我也努力过。但我依然嘴刁；
说起题主的这道问答题。鱿鱼好吃的做法有很多。但是我最喜欢豆瓣酱加上青红椒和洋葱。做一盘豆瓣酱辣炒鱿鱼。炒好的鱿鱼口味丰富。鱿鱼加入了老干妈中的豆豉。酱香和豆豉的香味包裹着鱿鱼。微辣。还有孜然的浓烈芳香。非常开胃。即美味还很下饭。我特别爱吃；