1?葛可以煲汤
粉葛莲子排骨汤(电高压煲)的用料
粉葛 400克莲子 一把排骨 一根姜 2片(焯水)盐 适量
粉葛莲子排骨汤(电高压煲)的做法步骤
步骤 1：
莲子选择去芯莲子 。不然汤水会苦 。粉葛去皮洗净切大块 。排骨加姜片焯水洗净
步骤2：
把处理好的材料放入高压锅 。加5碗水 。按排骨键 。到时间排气后加盐调味即可 。
葛煲汤真的好喝 。清甜 。还好吃 。我妈经常报给我喝 。
2?葛也可以做成葛根粉
步骤1：
准备一条粉葛 。
步骤2：
削皮 。切小块
步骤3：
放入搅拌机或果汁机加水搅拌
步骤4：
搅拌好的葛根浆
步骤5：
过滤 。可重复几遍直至水变白色
步骤6：
过滤好的水静放2-3小时 。换水再静放2-3小时
【葛怎么做？】步骤7：
倒掉上面的水后 。下面的沉淀物就是葛浆了
步骤8：
挖出葛浆圧碎放托盘 。然后放到阳光下自然晒干就完成了 。
葛根粉真的超级好吃的 。做法简单又方便 。
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其他观点：
广东人有时候喜欢用葛来形容人 。广东话“一箓葛咁”就是说人家好蠢、好笨的意思 。葛即葛根 。又叫粉葛 。是一种中药材 。也是一种广东人喜欢的食材 。
粉葛可以煲汤 。也可以煲甜汤 。广东人喜欢用粉葛红枣熟姜煲鲮鱼汤、胡萝卜粉葛煲龙骨、粉葛香菇红枣煲鸡、胡萝卜马蹄粉葛煲猪骨、红萝卜马蹄粉葛矛根甜汤、粉葛红枣甜汤、粉葛焖猪蹄等等…… 。其实粉葛可以和很多食材搭配 。看食者对吃粉葛的需求而定 。喜欢怎么吃就怎么做 。
粉葛有降血压、降血脂、降血糖、抗衰老、强身健体、滋补养身的功效 。长期食用可以滋润皮肤、美容养生 。
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