自带午餐,带什么菜好?


最近我也加入了自带午餐的队伍中 。因为实在吃不惯外面的饭菜 。又因为“职业病”也真心瞧不上外面的饭菜 。大多数都存在“三高”——高油高盐高糖问题 。于是决定带饭 。自己吃什么、放什么调料、怎么搭配自己来决定 。营养美味又健康 。接下来跟大家分享一下我最近带的午餐 。
1.红豆米饭 。莴笋虾仁青菜炒鸡蛋 。豆腐卷 。水果 。

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2.大米小米藜麦饭 。青椒杏鲍菇胡萝卜炒牛肉条 。水果 。
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4.花卷 。木耳榛蘑炖鸡腿 。拌西蓝花胡萝卜 。水果(苹果) 。
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【自带午餐,带什么菜好?】大家有没有发现我带的午餐有什么特点呢 。先总结一下不要往下偷看哈 。
食物多样 。每一餐都有6种左右甚至更多的食材 。
主食米饭不单纯只有大米 。会加入全谷物杂粮如小米藜麦 。杂豆如红豆绿豆 。
荤素搭配 。都有优质蛋白质类食物 。鱼肉蛋奶豆其中的一种或两种 。
大多数都是只炒一个菜 。但包含好几种食材 。
头一天晚上要做一些功课 。把食材先做一下预处理先准备好 。电饭锅预约蒸米饭 。地瓜、芋头等可以头一天晚上蒸好 。早上起来只需要把菜炒熟 。装盒 。
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不知道同样也要带饭的你 。是否得到些灵感 。食物搭配本没什么顾虑 。也不必设限 。以食物多样为原则 。建议主食包括些粗杂粮 。菜可依个人口味选择优质蛋白质、菌菇、蔬菜一锅出好 。
作者:王晶 注册营养师 中国营养学会会员 国家三级公共营养师 欢迎关注 。跟我一起明明白白做吃货!
其他观点:
因为疫情的原因 。现在孩子上学每天需要带着午餐和水果 。每天带两个菜 。把小条排骨煮熟后 。把肉撕下来再炒一下 。有时宫包鸡丁 。各种菜变着花样带 。卫生、干净 。
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其他观点:
原先 。在企业里上班的时候 。我中午好带菜带饭去 。一铝制饭盒装着 。去了 。放在车间里的锅炉房里 。热着 。中午拿回来就吃 。
那时候带菜 。就是平常菜 。夏天最好别带茄子 。豆角之类的 。防止中午酸了 。别带油腻的食物 。中午吃了 。下午干活会觉得不舒服 。咸鸭蛋 。咸鸡蛋 。我是愿带的 。中午吃饭也方便 。韭菜水饺不要带 。中午吃了 。一股味道 。
我带的饭菜 。一般都是大米饭 。西红柿炒鸡蛋 。土豆炖鸡 。芹菜炒肉 。豆腐白菜 。萝卜炖肉 。饭盒三分之二装米饭 。三分之一装菜 。吃中午饭的时候 。几个要好的同事坐在一起吃 。彼此都互相品尝一下各自带的饭菜 。有说有笑的 。其乐融融的 。
在工厂的那几年 。我是经常带饭的 。特别是冬天 。车间里的锅炉烧的旺旺的 。中午下了班 。不用出车间 。就能吃上一口热乎饭 。现在想起来也感觉幸福满满的!
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