【荷叶粉蒸肉用的不同的荷叶有什么优势？】
用荷叶做粉蒸肉 。主要提取荷叶的清香味 。融入到肉里！
其他观点：
荷叶粉蒸肉是我国南方地区的一道传统名莱 。它是以五花肉、米粉为主料加其它调料用荷叶包裹制作而成的 。它所用的荷叶有两种 。一种是新鲜荷叶 。一种是干荷叶 。用新鲜荷叶制作的粉蒸肉清香扑鼻 。肉糯清香 。酥而爽口 。用干荷叶制作的粉蒸肉五香味更加浓郁 。嫩而不糜 。米粉油润 。软糯可口 。
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